Мой здоровый рацион

Рецепт Салат(огурец, помидор, капуста) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат(огурец, помидор, капуста) (копия)

Огурец грунтовый 64 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Авокадо 25 г
Капуста белокочанная 56 г
Укроп 3 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 17 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Altero] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат(огурец, помидор, капуста) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.5% 1143 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 11% 1380 г
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 14.9% 1029 г
Лютеин + Зеаксантин 60.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4390 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 2% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.773 мкг 400 мкг 2.9% 4.4% 3398 г
Витамин C, аскорбиновая 25.94 мг 90 мг 28.8% 44.1% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8475 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 45.9% 333 г
Витамин РР, НЭ 0.5306 мг 20 мг 2.7% 4.1% 3769 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.92 мг 2500 мг 8.2% 12.6% 1214 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3615 г
Кремний, Si 28.036 мг 30 мг 93.5% 143.2% 107 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 5.8% 2635 г
Натрий, Na 7.58 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17150 г
Сера, S 14.86 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6729 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 5.5% 2787 г
Хлор, Cl 32.28 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.6 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 5.2% 2932 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7177 г
Кобальт, Co 2.736 мкг 10 мкг 27.4% 42% 365 г
Литий, Li 8.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 11.8% 1302 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 12.3% 1256 г
Молибден, Mo 4.626 мкг 70 мкг 6.6% 10.1% 1513 г
Никель, Ni 7.305 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16517 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31201 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 13.6% 1126 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5159 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат(огурец, помидор, капуста) (копия) составляет 65,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (71.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».