Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в терияки

Вырезка Свиная [Мясновъ] 460 г
Кабачок 230 г
Морковь 145 г
Терияки Соус [Heinz] 80 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 8 г
Кунжут 14 г
Имам Баялды [Janarat] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.9% 864 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.7% 3476 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.8 мкг 900 мкг 31.2% 29.2% 321 г
бета Каротин 1.685 мг 5 мг 33.7% 31.5% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.66 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7067 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 4.2% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.4589 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4358 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.46 мг 2500 мг 3.5% 3.3% 2858 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Кремний, Si 12.836 мг 30 мг 42.8% 40% 234 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Натрий, Na 4.55 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Сера, S 3.13 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31949 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 2.3% 3980 г
Хлор, Cl 9.09 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4467 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 5.1% 1815 г
Литий, Li 1.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2759 г
Медь, Cu 41.06 мкг 1000 мкг 4.1% 3.8% 2435 г
Молибден, Mo 3.576 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1957 г
Никель, Ni 3.648 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10516 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45924 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Цинк, Zn 0.2495 мг 12 мг 2.1% 2% 4810 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~

Энергетическая ценность Свинина в терияки составляет 106,9 кКал.

  • Порция = 259 гр (276.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».