| Баклажаны (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 15% | 589 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.2% | 870 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.121 мкг | 400 мкг | 6% | 5.3% | 1658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 8.5% | 1040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.192 мг | 15 мг | 27.9% | 24.6% | 358 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8209 мг | 20 мг | 4.1% | 3.6% | 2436 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.33 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.7% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2765 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 3.1% | 2882 г |
| Натрий, Na | 183.91 мг | 1300 мг | 14.1% | 12.5% | 707 г |
| Сера, S | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4556 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 4.7% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 198.62 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.6% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1763 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.491 мкг | 10 мкг | 14.9% | 13.2% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.2769 мг | 2 мг | 13.8% | 12.2% | 722 г |
| Медь, Cu | 121.25 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.7% | 825 г |
| Молибден, Mo | 7.121 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9% | 983 г |
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Фтор, F | 13.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28923 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.3892 мг | 12 мг | 3.2% | 2.8% | 3083 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».