Мой здоровый рацион

Рецепт Филе лосося с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе лосося с горчицей

Лосось атлантический (семга) 300 г
Горчица столовая 30 г
Тимьян, сушеный 5 г
Горчица желтая, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе лосося с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.7% 400 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.3% 675 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2356 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 9.6% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.6% 729 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 6.412 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6238 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 8.2% 763 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 13.3% 474 г
Витамин РР, НЭ 8.5096 мг 20 мг 42.5% 26.7% 235 г
Макроэлементы
Калий, K 413 мг 2500 мг 16.5% 10.4% 605 г
Кальций, Ca 54.65 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1830 г
Магний, Mg 41.5 мг 400 мг 10.4% 6.5% 964 г
Натрий, Na 152.5 мг 1300 мг 11.7% 7.4% 852 г
Сера, S 181.65 мг 1000 мг 18.2% 11.4% 551 г
Фосфор, P 219.2 мг 800 мг 27.4% 17.2% 365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.612 мг 18 мг 20.1% 12.6% 498 г
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 4.8% 1318 г
Медь, Cu 22.13 мкг 1000 мкг 2.2% 1.4% 4519 г
Селен, Se 3.128 мкг 55 мкг 5.7% 3.6% 1758 г
Цинк, Zn 0.1803 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6656 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Филе лосося с горчицей составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».