Мой здоровый рацион

Рецепт Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шуба

Свекла (Варка со сливом) 300 г
Лук репчатый 20 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 40 г
Картофель (Варка со сливом) 150 г
Сметана 11% БелЛакт 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 42 г
Горчица столовая 5 г
Сайра натуральная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.7% 1041 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.6% 691 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.2% 3712 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.8% 4289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 12.88 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.182 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5569 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин Н, биотин 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4630 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6707 мг 20 мг 3.4% 2.7% 2982 г
Макроэлементы
Калий, K 195.33 мг 2500 мг 7.8% 6.2% 1280 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 1.6% 4953 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2823 г
Натрий, Na 23.09 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5630 г
Сера, S 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5187 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 3.9% 2051 г
Хлор, Cl 49.55 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4642 г
Микроэлементы
Бор, B 137 мкг ~
Ванадий, V 57.23 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2052 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3132 г
Кобальт, Co 2.367 мкг 10 мкг 23.7% 19% 422 г
Марганец, Mn 0.2872 мг 2 мг 14.4% 11.5% 696 г
Медь, Cu 86.58 мкг 1000 мкг 8.7% 7% 1155 г
Молибден, Mo 6.379 мкг 70 мкг 9.1% 7.3% 1097 г
Селен, Se 1.681 мкг 55 мкг 3.1% 2.5% 3272 г
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21119 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 15.1% 528 г
Цинк, Zn 0.3184 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3769 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шуба составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».