| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Петрушка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.8% | 413 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.4% | 651 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 2.6% | 2319 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12194.5 мкг | 900 мкг | 1354.9% | 829.2% | 7 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 12.9% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.316 мг | 1.8 мг | 73.1% | 44.7% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 197.56 мг | 500 мг | 39.5% | 24.2% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.94 мг | 2 мг | 47% | 28.8% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 249.282 мкг | 400 мкг | 62.3% | 38.1% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.77 мкг | 3 мкг | 559% | 342.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.16 мг | 90 мг | 22.4% | 13.7% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.1 мкг | 120 мкг | 59.3% | 36.3% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8034 мг | 20 мг | 69% | 42.2% | 145 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.22 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.9% | 776 г |
| Кальций, Ca | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2215 г |
| Кремний, Si | 0.029 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 103448 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Натрий, Na | 332.11 мг | 1300 мг | 25.5% | 15.6% | 391 г |
| Сера, S | 223.18 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.6% | 448 г |
| Фосфор, P | 268.9 мг | 800 мг | 33.6% | 20.6% | 298 г |
| Хлор, Cl | 435.73 мг | 2300 мг | 18.9% | 11.6% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.996 мг | 18 мг | 72.2% | 44.2% | 139 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 16.159 мкг | 10 мкг | 161.6% | 98.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3744 мг | 2 мг | 18.7% | 11.4% | 534 г |
| Медь, Cu | 415.18 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 25.4% | 241 г |
| Молибден, Mo | 59.551 мкг | 70 мкг | 85.1% | 52.1% | 118 г |
| Селен, Se | 55.275 мкг | 55 мкг | 100.5% | 61.5% | 100 г |
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72333 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 11.6% | 528 г |
| Цинк, Zn | 6.879 мг | 12 мг | 57.3% | 35.1% | 174 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 363.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».