| Осетр (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 4000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10206 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 7.9% | 8000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 4.2% | 14600 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 25.5% | 2368 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 20.6% | 2980 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 21.8% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 4.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.6% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 3.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 8.5% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.957 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.2% | 41797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 5.5% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.6% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 1.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4558 мг | 20 мг | 2.3% | 13.9% | 4388 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.03 мг | 2500 мг | 2.5% | 15.2% | 4030 г |
| Кальций, Ca | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.5% | 11494 г |
| Магний, Mg | 5.42 мг | 400 мг | 1.4% | 8.5% | 7380 г |
| Натрий, Na | 126.23 мг | 1300 мг | 9.7% | 58.8% | 1030 г |
| Сера, S | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.7% | 6423 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 12.7% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 206.19 мг | 2300 мг | 9% | 54.5% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 4.8% | 12857 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 35.2% | 1730 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 7.3% | 8621 г |
| Медь, Cu | 15.74 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 9.7% | 6353 г |
| Молибден, Mo | 1.588 мкг | 70 мкг | 2.3% | 13.9% | 4408 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 115.16 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 17.6% | 3473 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 53.3% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.0519 мг | 12 мг | 0.4% | 2.4% | 23121 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха составляет 16,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».