Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнички

Творог 5% жирности 440 г
Сахар песок 80 г
Манная крупа 66 г
Яйцо куриное 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11% 461 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.2% 1217 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5% 1014 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.6% 1915 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 811 г
Витамин В4, холин 52.91 мг 500 мг 10.6% 5.4% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 30.209 мкг 400 мкг 7.6% 3.9% 1324 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 16.1% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1% 5396 г
Витамин Н, биотин 7.073 мкг 50 мкг 14.1% 7.2% 707 г
Витамин РР, НЭ 3.2977 мг 20 мг 16.5% 8.4% 606 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2427 г
Кальций, Ca 119.13 мг 1000 мг 11.9% 6% 839 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 1% 4902 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Натрий, Na 40.95 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Сера, S 167.06 мг 1000 мг 16.7% 8.5% 599 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 11.2% 454 г
Хлор, Cl 95.06 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2782 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1873 г
Кобальт, Co 4.853 мкг 10 мкг 48.5% 24.7% 206 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Медь, Cu 55.77 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1793 г
Молибден, Mo 6.955 мкг 70 мкг 9.9% 5% 1006 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Олово, Sn 9.17 мкг ~
Селен, Se 23.296 мкг 55 мкг 42.4% 21.6% 236 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13798 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Цинк, Zn 0.4124 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырнички составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов