| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Слива (садовая) (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.9% | 400 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.5% | 700 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7540.6 мкг | 900 мкг | 837.8% | 500.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.531 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 15.2% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.507 мг | 1.8 мг | 83.7% | 50% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 119.22 мг | 500 мг | 23.8% | 14.2% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.47 мг | 5 мг | 89.4% | 53.4% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 20.3% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.275 мкг | 400 мкг | 25.1% | 15% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.198 мкг | 3 мкг | 506.6% | 302.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.42 мг | 90 мг | 24.9% | 14.9% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0188 мг | 20 мг | 50.1% | 29.9% | 200 г |
| Ниацин | 7.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.97 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.1% | 742 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4666 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1592 г |
| Натрий, Na | 53.35 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.4% | 2437 г |
| Сера, S | 189.61 мг | 1000 мг | 19% | 11.3% | 527 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 17.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 0.39 мг | 2300 мг | 589744 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.777 мг | 18 мг | 82.1% | 49% | 122 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 12.867 мкг | 10 мкг | 128.7% | 76.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2533 мг | 2 мг | 12.7% | 7.6% | 790 г |
| Медь, Cu | 379.17 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 22.6% | 264 г |
| Молибден, Mo | 41.667 мкг | 70 мкг | 59.5% | 35.5% | 168 г |
| Никель, Ni | 5.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.173 мкг | 55 мкг | 76.7% | 45.8% | 130 г |
| Фтор, F | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 г | ||
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 9% | 667 г |
| Цинк, Zn | 5.9559 мг | 12 мг | 49.6% | 29.6% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.901 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.195 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.881 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сливами составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».