Мой здоровый рацион

Рецепт Супер харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супер харчо

Вода 3500 г
рис белый 100 г
мясо свинина окорок 190 г
Картофель (Варка без слива) 347 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Морковь (Жарка) 102 г
томатная паста помидорка 100 г
Подсолнечное масло 52 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.5% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.1% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.8% 10000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.5% 2465 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 12.9% 2169 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 14% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 1.1% 25714 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.6% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.7% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 3.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.618 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 64725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 2.5% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 10.1% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1546 мг 20 мг 0.8% 2.2% 12937 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.52 мг 2500 мг 2.1% 5.9% 4760 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 13175 г
Кремний, Si 2.952 мг 30 мг 9.8% 27.5% 1016 г
Магний, Mg 3.79 мг 400 мг 0.9% 2.5% 10554 г
Натрий, Na 175.65 мг 1300 мг 13.5% 37.9% 740 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16892 г
Фосфор, P 7.2 мг 800 мг 0.9% 2.5% 11111 г
Хлор, Cl 275.79 мг 2300 мг 12% 33.7% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 2% 15254 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 17.4% 1626 г
Литий, Li 3.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 2.5% 10638 г
Медь, Cu 16.41 мкг 1000 мкг 1.6% 4.5% 6094 г
Молибден, Mo 2.597 мкг 70 мкг 3.7% 10.4% 2695 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 91667 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 81.68 мкг 4000 мкг 2% 5.6% 4897 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 3.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.0607 мг 12 мг 0.5% 1.4% 19769 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 41.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Супер харчо составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».