Мой здоровый рацион

Рецепт Тульский пряник(кексы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тульский пряник(кексы)

Геркулес [Алейка] 200 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 50 г
Семена льна 30 г
Банан 100 г
Солод ржаной [Сырье и приправы] 15 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тульский пряник(кексы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6% 950 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.6% 1018 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 5.9% 961 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2338 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 26.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин В4, холин 39.07 мг 500 мг 7.8% 4.5% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.92 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.6% 10000 г
гамма Токоферол 0.822 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.324 мкг 50 мкг 6.6% 3.8% 1504 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7451 мг 20 мг 3.7% 2.1% 2684 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.54 мг 2500 мг 4% 2.3% 2487 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4757 г
Кремний, Si 10.577 мг 30 мг 35.3% 20.2% 284 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 3.4% 1668 г
Натрий, Na 24.27 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5356 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2974 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 4.1% 1411 г
Хлор, Cl 28.46 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2719 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5455 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 8% 716 г
Литий, Li 0.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Медь, Cu 72.64 мкг 1000 мкг 7.3% 4.2% 1377 г
Молибден, Mo 1.854 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3776 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 5.401 мкг 55 мкг 9.8% 5.6% 1018 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 49.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8152 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.3 мг max 300 мг
Кампестерол 1.854 мг ~
Стигмастерол 0.453 мг ~
бета Ситостерол 3.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.948 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тульский пряник(кексы) составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов