| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 305 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Морковь | 154 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 344 г |
| Вода | 827 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238 мкг | 900 мкг | 26.4% | 17.9% | 378 г |
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 19.4% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 44.07 мг | 500 мг | 8.8% | 6% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.923 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4647 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.664 мг | 20 мг | 13.3% | 9% | 751 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.53 мг | 2500 мг | 5.9% | 4% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6086 г |
| Кремний, Si | 29.969 мг | 30 мг | 99.9% | 67.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1599 г |
| Натрий, Na | 19.83 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6556 г |
| Сера, S | 71.04 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.8% | 1408 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 8.5% | 802 г |
| Хлор, Cl | 17.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2253 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Литий, Li | 2.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 12.9% | 528 г |
| Медь, Cu | 100.77 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.9% | 992 г |
| Молибден, Mo | 4.307 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.2% | 1625 г |
| Никель, Ni | 1.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.407 мкг | 55 мкг | 18.9% | 12.8% | 528 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.29 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4636 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.4399 мг | 12 мг | 12% | 8.1% | 833 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 11 окт составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».