Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой/курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой/курой

филе куриное вареное 08.06.13 150 г
Авокадо 25 г
Огурец с кожурой 100 г
Помидор (томат) 75 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой/курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 21.3% 576 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2752 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 8.9% 1372 г
альфа Каротин 24.437 мкг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.7% 2660 г
бета Криптоксантин 7.324 мкг ~
Ликопин 543.592 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В4, холин 48.85 мг 500 мг 9.8% 12% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 14% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 20.2% 606 г
Витамин В9, фолаты 9.268 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4316 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 14.7% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 8.6% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5597 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 6.001 мкг 50 мкг 12% 14.7% 833 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 30% 408 г
Витамин РР, НЭ 6.6038 мг 20 мг 33% 40.4% 303 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.05 мг 2500 мг 8.2% 10% 1213 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6725 г
Кремний, Si 0.211 мг 30 мг 0.7% 0.9% 14218 г
Магний, Mg 44.31 мг 400 мг 11.1% 13.6% 903 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19174 г
Сера, S 115.63 мг 1000 мг 11.6% 14.2% 865 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 12.5% 977 г
Хлор, Cl 48.42 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2375 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4098 г
Кобальт, Co 7.253 мкг 10 мкг 72.5% 88.7% 138 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 3.7% 3333 г
Медь, Cu 71.68 мкг 1000 мкг 7.2% 8.8% 1395 г
Молибден, Mo 0.079 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 88608 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 82.04 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4876 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 13.5% 912 г
Цинк, Zn 1.3394 мг 12 мг 11.2% 13.7% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой/курой составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».