| Печень куриная (Варка) | 456 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 21.6% | 266 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11321.4 мкг | 900 мкг | 1257.9% | 723.3% | 8 г |
| Ретинол | 11.321 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 15.1% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.311 мг | 1.8 мг | 128.4% | 73.8% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 201.74 мг | 500 мг | 40.3% | 23.2% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.86 мг | 5 мг | 137.2% | 78.9% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 20.4% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.209 мкг | 3 мкг | 773.6% | 444.9% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.66 мг | 90 мг | 21.8% | 12.5% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6296 мг | 20 мг | 63.1% | 36.3% | 158 г |
| Ниацин | 9.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5107 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 4.3% | 1359 г |
| Натрий, Na | 18.4 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Сера, S | 285.55 мг | 1000 мг | 28.6% | 16.4% | 350 г |
| Фосфор, P | 282.4 мг | 800 мг | 35.3% | 20.3% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.363 мг | 18 мг | 113.1% | 65% | 88 г |
| Кобальт, Co | 17.454 мкг | 10 мкг | 174.5% | 100.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1290 г |
| Медь, Cu | 496.41 мкг | 1000 мкг | 49.6% | 28.5% | 201 г |
| Молибден, Mo | 28.272 мкг | 70 мкг | 40.4% | 23.2% | 248 г |
| Селен, Se | 69.548 мкг | 55 мкг | 126.5% | 72.7% | 79 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.1% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 8.4894 мг | 12 мг | 70.7% | 40.7% | 141 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.588 г | ~ | |||
| Валин | 1.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.038 г | ~ | |||
| Треонин | 1.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 1.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.371 г | ~ | |||
| Пролин | 1.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 363.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень отварная куриная составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».