| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 128 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.3% | 594 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.5% | 583 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4944.7 мкг | 900 мкг | 549.4% | 368.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.944 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 11.7% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.194 мг | 1.8 мг | 66.3% | 44.5% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 100.23 мг | 500 мг | 20% | 13.4% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.458 мг | 5 мг | 69.2% | 46.4% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 15.2% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.696 мкг | 400 мкг | 22.9% | 15.4% | 436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.072 мкг | 3 мкг | 302.4% | 202.8% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 8.7% | 774 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.829 мг | 15 мг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.659 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2941 мг | 20 мг | 36.5% | 24.5% | 274 г |
| Ниацин | 4.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.85 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Кремний, Si | 1.179 мг | 30 мг | 3.9% | 2.6% | 2545 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2123 г |
| Натрий, Na | 61.63 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2109 г |
| Сера, S | 141.18 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.5% | 708 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 14.5% | 464 г |
| Хлор, Cl | 15.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.628 мг | 18 мг | 53.5% | 35.9% | 187 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 10.473 мкг | 10 мкг | 104.7% | 70.2% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 7.2% | 934 г |
| Медь, Cu | 264.51 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 17.8% | 378 г |
| Молибден, Mo | 30.034 мкг | 70 мкг | 42.9% | 28.8% | 233 г |
| Никель, Ni | 0.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.547 мкг | 55 мкг | 37.4% | 25.1% | 268 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17929 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.6% | 782 г |
| Цинк, Zn | 3.9946 мг | 12 мг | 33.3% | 22.3% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | min 16.8 г | 16% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с сердцем тушенные с луком составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».