Рецепт Индейка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с сыром

Индейка, бедро, только мясо	800 г
Шампиньоны	110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка)	220 г
Maggi Зажарка из лука и моркови	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.4 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1661 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	20.6%	478 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6%	1647 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.7%	13688 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.5%	6667 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3.4%	2971 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.8 мкг	900 мкг	1.8%	1.8%	5696 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	4.332 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.29 мг	1.8 мг	16.1%	15.9%	621 г
Витамин В4, холин	59.91 мг	500 мг	12%	11.8%	835 г
Витамин В5, пантотеновая	1.184 мг	5 мг	23.7%	23.4%	422 г
Витамин В6, пиридоксин	0.357 мг	2 мг	17.9%	17.7%	560 г
Витамин В9, фолаты	3.455 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	11577 г
Витамин В12, кобаламин	1.614 мкг	3 мкг	53.8%	53.1%	186 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.8%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	3.7%	2660 г
Витамин D3, холекальциферол	0.361 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	0.9%	10714 г
Витамин Н, биотин	2.186 мкг	50 мкг	4.4%	4.3%	2287 г
Витамин РР, НЭ	5.1711 мг	20 мг	25.9%	25.5%	387 г
Ниацин	0.496 мг	~
Бетаин	4.26 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.68 мг	2500 мг	11%	10.8%	910 г
Кальций, Ca	25.21 мг	1000 мг	2.5%	2.5%	3967 г
Кремний, Si	0.298 мг	30 мг	1%	1%	10067 г
Магний, Mg	19.85 мг	400 мг	5%	4.9%	2015 г
Натрий, Na	64.38 мг	1300 мг	5%	4.9%	2019 г
Сера, S	156.63 мг	1000 мг	15.7%	15.5%	638 г
Фосфор, P	156 мг	800 мг	19.5%	19.2%	513 г
Хлор, Cl	21.74 мг	2300 мг	0.9%	0.9%	10580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.9 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	5.9%	1674 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	1.8%	5597 г
Кобальт, Co	1.666 мкг	10 мкг	16.7%	16.5%	600 г
Литий, Li	0.079 мкг	~
Марганец, Mn	0.0194 мг	2 мг	1%	1%	10309 г
Медь, Cu	111.93 мкг	1000 мкг	11.2%	11%	893 г
Молибден, Mo	1.231 мкг	70 мкг	1.8%	1.8%	5686 г
Олово, Sn	2.8 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	18.264 мкг	55 мкг	33.2%	32.7%	301 г
Стронций, Sr	4.84 мкг	~
Титан, Ti	5.71 мкг	~
Фтор, F	5.12 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	78125 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	3.3%	3012 г
Цинк, Zn	2.2366 мг	12 мг	18.6%	18.3%	537 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.947 г	~
Валин	0.56 г	~
Гистидин*	0.456 г	~
Изолейцин	0.534 г	~
Лейцин	1.231 г	~
Лизин	1.533 г	~
Метионин	0.415 г	~
Треонин	0.648 г	~
Триптофан	0.183 г	~
Фенилаланин	0.539 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.897 г	~
Аспарагиновая кислота	1.404 г	~
Глицин	0.695 г	~
Глутаминовая кислота	2.282 г	~
Пролин	0.718 г	~
Серин	0.63 г	~
Тирозин	0.51 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.697 г	min 16.8 г	4.1%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.466 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.448 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.582 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.46 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.404 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.058 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Индейка с сыром составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок