Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 5 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 11.8% 425 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.8% 424 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 7.7% 655 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 67.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.9% 1029 г
Витамин В4, холин 35.57 мг 500 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 6.8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 7.4% 678 г
Витамин В9, фолаты 14.901 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2684 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 11.6% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.3% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2435 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6127 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.792 мг 20 мг 24% 12% 417 г
Ниацин 3.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.77 мг 2500 мг 7.9% 4% 1264 г
Кальций, Ca 344.73 мг 1000 мг 34.5% 17.3% 290 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Магний, Mg 44.72 мг 400 мг 11.2% 5.6% 894 г
Натрий, Na 1001.87 мг 1300 мг 77.1% 38.6% 130 г
Сера, S 179.81 мг 1000 мг 18% 9% 556 г
Фосфор, P 264 мг 800 мг 33% 16.5% 303 г
Хлор, Cl 1534.81 мг 2300 мг 66.7% 33.4% 150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1726 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 4.213 мкг 10 мкг 42.1% 21.1% 237 г
Литий, Li 4.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2323 г
Медь, Cu 75.48 мкг 1000 мкг 7.5% 3.8% 1325 г
Молибден, Mo 6.645 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1053 г
Никель, Ni 1.982 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 13.181 мкг 55 мкг 24% 12% 417 г
Фтор, F 45.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8703 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 9% 555 г
Цинк, Zn 1.8394 мг 12 мг 15.3% 7.7% 652 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.035 г ~
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 1.139 г ~
Гистидин* 1.02 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.484 г ~
Лизин 1.565 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.606 г ~
Заменимые аминокислоты 5.046 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 2.825 г ~
Пролин 1.293 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.846 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.459 г ~
12:0 Лауриновая 0.422 г ~
14:0 Миристиновая 0.896 г ~
15:0 Пентадекановая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.216 г min 16.8 г 25.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка по французски составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок