| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 344 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 33.6 г | 76 г | 44.2% | 22.9% | 226 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.4% | 966 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| альфа Каротин | 5.396 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| бета Криптоксантин | 55.209 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 126.69 мг | 500 мг | 25.3% | 13.1% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.327 мг | 5 мг | 46.5% | 24% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.276 мг | 2 мг | 63.8% | 33% | 157 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.764 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.086 мг | 15 мг | 20.6% | 10.7% | 486 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9833 мг | 20 мг | 49.9% | 25.8% | 200 г |
| Ниацин | 13.998 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.05 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.1% | 639 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5476 г |
| Магний, Mg | 106.54 мг | 400 мг | 26.6% | 13.8% | 375 г |
| Натрий, Na | 415.12 мг | 1300 мг | 31.9% | 16.5% | 313 г |
| Сера, S | 349.25 мг | 1000 мг | 34.9% | 18% | 286 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 13.6% | 381 г |
| Хлор, Cl | 648.3 мг | 2300 мг | 28.2% | 14.6% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.212 мг | 18 мг | 12.3% | 6.4% | 814 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 13.893 мкг | 10 мкг | 138.9% | 71.8% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.4% | 1183 г |
| Медь, Cu | 147.62 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.7% | 677 г |
| Молибден, Mo | 17.796 мкг | 70 мкг | 25.4% | 13.1% | 393 г |
| Селен, Se | 35.172 мкг | 55 мкг | 63.9% | 33% | 156 г |
| Фтор, F | 199.08 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.6% | 2009 г |
| Хром, Cr | 38.22 мкг | 50 мкг | 76.4% | 39.5% | 131 г |
| Цинк, Zn | 2.0685 мг | 12 мг | 17.2% | 8.9% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.823 г | ~ | |||
| Валин | 2.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.051 г | ~ | |||
| Лизин | 4.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.33 г | ~ | |||
| Треонин | 1.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 1.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.392 г | ~ | |||
| Пролин | 1.589 г | ~ | |||
| Серин | 1.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из куриного филе составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».