Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Морковь 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 120 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Терияки Соус [Heinz] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 13.2% 1188 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6% 2607 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.4% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.8% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 539 мкг 900 мкг 59.9% 94.5% 167 г
альфа Каротин 20.377 мкг ~
бета Каротин 3.267 мг 5 мг 65.3% 103% 153 г
Лютеин + Зеаксантин 187.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.9% 2250 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 3.6% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 12.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 20.2% 781 г
Витамин В9, фолаты 9.491 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 40.21 мг 90 мг 44.7% 70.5% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 4.6% 3472 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35211 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 23% 686 г
Витамин РР, НЭ 2.0649 мг 20 мг 10.3% 16.2% 969 г
Ниацин 2.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.98 мг 2500 мг 7.7% 12.1% 1302 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4669 г
Кремний, Si 5.896 мг 30 мг 19.7% 31.1% 509 г
Магний, Mg 32.66 мг 400 мг 8.2% 12.9% 1225 г
Натрий, Na 17.22 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7549 г
Сера, S 57.33 мг 1000 мг 5.7% 9% 1744 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 11.2% 1406 г
Хлор, Cl 28.66 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 23.35 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 7.1% 2219 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6303 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 47.8% 330 г
Литий, Li 1.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 15.1% 1037 г
Медь, Cu 73.47 мкг 1000 мкг 7.3% 11.5% 1361 г
Молибден, Mo 6.689 мкг 70 мкг 9.6% 15.1% 1046 г
Никель, Ni 1.415 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 4.172 мкг 55 мкг 7.6% 12% 1318 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 37.92 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 10549 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 20.8% 758 г
Цинк, Zn 0.5505 мг 12 мг 4.6% 7.3% 2180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».