| Печень индейки вареная | 81 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь (Пассерование) | 88 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 94 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 62 г |
| Чеснок | 6 г |
| Майонез Кальве легкий | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8% | 717 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.5% | 549 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3717 мкг | 900 мкг | 413% | 237.9% | 24 г |
| Ретинол | 3.182 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.22 мг | 5 мг | 64.4% | 37.1% | 155 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.985 мг | 1.8 мг | 54.7% | 31.5% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 140.64 мг | 500 мг | 28.1% | 16.2% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.803 мг | 5 мг | 56.1% | 32.3% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 14.5% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 267.541 мкг | 400 мкг | 66.9% | 38.5% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.774 мкг | 3 мкг | 259.1% | 149.3% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5.4% | 1059 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.505 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.479 мг | 15 мг | 16.5% | 9.5% | 605 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.458 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.1% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2475 мг | 20 мг | 26.2% | 15.1% | 381 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.55 мг | 2500 мг | 9% | 5.2% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 41.28 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2422 г |
| Кремний, Si | 8.297 мг | 30 мг | 27.7% | 16% | 362 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Натрий, Na | 207.98 мг | 1300 мг | 16% | 9.2% | 625 г |
| Сера, S | 128.93 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 13.1% | 441 г |
| Хлор, Cl | 245.42 мг | 2300 мг | 10.7% | 6.2% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.47 мг | 18 мг | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 4.23 мкг | 10 мкг | 42.3% | 24.4% | 236 г |
| Литий, Li | 1.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 8.6% | 669 г |
| Медь, Cu | 406.83 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 23.4% | 246 г |
| Молибден, Mo | 7.469 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.2% | 937 г |
| Никель, Ni | 2.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.474 мкг | 55 мкг | 60.9% | 35.1% | 164 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11367 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.4% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.9182 мг | 12 мг | 16% | 9.2% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.293 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.433 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью индейки составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».