Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с курицей в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с курицей в томатном соусе

Булгур, приготовленный 140 г
Томаты Протертые с Травами [Rainbow] 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 250 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.9% 844 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.2% 737 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.1% 3590 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.5 мкг 900 мкг 23.1% 17.4% 434 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.209 мг 5 мг 24.2% 18.2% 414 г
Лютеин + Зеаксантин 9.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.229 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5533 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.035 мг 15 мг 13.6% 10.2% 737 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.0101 мг 20 мг 10.1% 7.6% 995 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 16.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.67 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2259 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 1% 7496 г
Кремний, Si 3.055 мг 30 мг 10.2% 7.7% 982 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2238 г
Натрий, Na 27.23 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4774 г
Сера, S 92.1 мг 1000 мг 9.2% 6.9% 1086 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 6.2% 1199 г
Хлор, Cl 9.24 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2290 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16304 г
Кобальт, Co 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 6.2% 1221 г
Литий, Li 0.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 6.3% 1196 г
Медь, Cu 55.73 мкг 1000 мкг 5.6% 4.2% 1794 г
Молибден, Mo 2.335 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 2998 г
Никель, Ni 1.121 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 5.729 мкг 55 мкг 10.4% 7.8% 960 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45610 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4950 г
Цинк, Zn 1.0517 мг 12 мг 8.8% 6.6% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.506 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Булгур с курицей в томатном соусе составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов