| Яйцо куриное | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Хлеб белый | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 797 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14.1% | 335 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.8 мкг | 900 мкг | 30.5% | 14.4% | 328 г |
| Ретинол | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 10.5% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 217.2 мг | 500 мг | 43.4% | 20.5% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 10.9% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.963 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 7% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.003 мкг | 10 мкг | 20% | 9.5% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 1.9% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 17.283 мкг | 50 мкг | 34.6% | 16.4% | 289 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.403 мг | 20 мг | 17% | 8% | 588 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.07 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1937 г |
| Кальций, Ca | 57.26 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1746 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 1.4% | 3407 г |
| Натрий, Na | 146.66 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.3% | 886 г |
| Сера, S | 156.67 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.4% | 638 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 10.2% | 465 г |
| Хлор, Cl | 133.48 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.7% | 1723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.387 мг | 18 мг | 13.3% | 6.3% | 754 г |
| Йод, I | 17.11 мкг | 150 мкг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Кобальт, Co | 8.556 мкг | 10 мкг | 85.6% | 40.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Медь, Cu | 77.7 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.7% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 5.134 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.5% | 1363 г |
| Селен, Se | 27.759 мкг | 55 мкг | 50.5% | 23.9% | 198 г |
| Фтор, F | 50.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7933 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.0052 мг | 12 мг | 8.4% | 4% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 502.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.3 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.44 г | min 16.8 г | 38.3% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазунья с белым хлебом составляет 211,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».