| Сердце куриное | 426 г |
| Масло ГХИ | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.2 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 10.3% | 267 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 13.3% | 207 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5530 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 4.9% | 565 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 8.6% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.931 мг | 1.8 мг | 107.3% | 29.5% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.619 мг | 5 мг | 92.4% | 25.4% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 7% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.966 мкг | 400 мкг | 32.5% | 8.9% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.159 мкг | 3 мкг | 438.6% | 120.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 1.8% | 1557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.2% | 11811 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7619 мг | 20 мг | 38.8% | 10.7% | 258 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.75 мг | 2500 мг | 18.8% | 5.2% | 532 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5388 г |
| Магний, Mg | 34.33 мг | 400 мг | 8.6% | 2.4% | 1165 г |
| Натрий, Na | 170.02 мг | 1300 мг | 13.1% | 3.6% | 765 г |
| Сера, S | 285.2 мг | 1000 мг | 28.5% | 7.8% | 351 г |
| Фосфор, P | 323 мг | 800 мг | 40.4% | 11.1% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.125 мг | 18 мг | 56.3% | 15.5% | 178 г |
| Кобальт, Co | 21.661 мкг | 10 мкг | 216.6% | 59.6% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2215 г |
| Медь, Cu | 559.58 мкг | 1000 мкг | 56% | 15.4% | 179 г |
| Молибден, Mo | 18.051 мкг | 70 мкг | 25.8% | 7.1% | 388 г |
| Селен, Se | 7.762 мкг | 55 мкг | 14.1% | 3.9% | 709 г |
| Хром, Cr | 16.25 мкг | 50 мкг | 32.5% | 8.9% | 308 г |
| Цинк, Zn | 5.4153 мг | 12 мг | 45.1% | 12.4% | 222 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.708 г | ~ | |||
| Лизин | 1.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.137 г | ~ | |||
| Треонин | 1.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 1.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.459 г | ~ | |||
| Пролин | 1.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 559.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.975 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.264 г | min 16.8 г | 37.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные составляет 363,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».