| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.6% | 618 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 13.3% | 629 г |
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 14.1% | 595 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 40.67 мг | 500 мг | 8.1% | 6.8% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 13.3% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 15.8% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.583 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.7% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3001 мг | 20 мг | 21.5% | 18% | 465 г |
| Ниацин | 4.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.1% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8764 г |
| Кремний, Si | 1.962 мг | 30 мг | 6.5% | 5.4% | 1529 г |
| Магний, Mg | 67.18 мг | 400 мг | 16.8% | 14.1% | 595 г |
| Натрий, Na | 27.49 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4729 г |
| Сера, S | 121.09 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.1% | 826 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 14.8% | 565 г |
| Хлор, Cl | 37.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 4.254 мкг | 10 мкг | 42.5% | 35.6% | 235 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 9.8% | 852 г |
| Медь, Cu | 124.04 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.4% | 806 г |
| Молибден, Mo | 6.57 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.9% | 1065 г |
| Никель, Ni | 0.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.755 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.8% | 709 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.54 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4101 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 18.1% | 463 г |
| Цинк, Zn | 1.5368 мг | 12 мг | 12.8% | 10.7% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов на рисе составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».