Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны тушен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны тушен

Шампиньоны 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Масло оливковое 5 г
Вода 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.9% 2714 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24.2% 769 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.3 мкг 900 мкг 52.4% 97.4% 191 г
бета Каротин 2.827 мг 5 мг 56.5% 105% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 24.9% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 42% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 8.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 19.307 мкг 400 мкг 4.8% 8.9% 2072 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 10.6% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 6.1% 3012 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13477 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1226 мг 20 мг 15.6% 29% 640 г
Макроэлементы
Калий, K 352.43 мг 2500 мг 14.1% 26.2% 709 г
Кальций, Ca 16.83 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5942 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 9.3% 1988 г
Натрий, Na 8.94 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14541 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 3% 6150 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 19.7% 948 г
Хлор, Cl 18.81 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12228 г
Микроэлементы
Бор, B 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 5.4% 3448 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 11.9% 1554 г
Кобальт, Co 8.663 мкг 10 мкг 86.6% 161% 115 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 5.4% 3497 г
Медь, Cu 22.38 мкг 1000 мкг 2.2% 4.1% 4468 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 3.9% 4714 г
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12527 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 25.8% 722 г
Цинк, Zn 0.349 мг 12 мг 2.9% 5.4% 3438 г

Энергетическая ценность Шампиньоны тушен составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов