| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 30 г |
| Спред для сэндвичей, паштет, из свинины и говядины | 80 г |
| Томатный и овощной сок, с пониженым содержанием соли | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Запекание) | 630 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 25 г |
| Овощное лечо ассорти | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.9% | 927 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.6% | 966 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 3.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3198.1 мкг | 900 мкг | 355.3% | 326.3% | 28 г |
| Ретинол | 2.697 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.613 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.161 мг | 5 мг | 63.2% | 58% | 158 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 257.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 203.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 11.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.654 мг | 1.8 мг | 36.3% | 33.3% | 275 г |
| Витамин В4, холин | 74.6 мг | 500 мг | 14.9% | 13.7% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.152 мг | 5 мг | 43% | 39.5% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 16.1% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.786 мкг | 400 мкг | 16.4% | 15.1% | 608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.241 мкг | 3 мкг | 174.7% | 160.4% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.43 мг | 90 мг | 42.7% | 39.2% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 6.2% | 1473 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 36.8% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5461 мг | 20 мг | 27.7% | 25.4% | 361 г |
| Ниацин | 3.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.92 мг | 2500 мг | 11% | 10.1% | 913 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Кремний, Si | 5.868 мг | 30 мг | 19.6% | 18% | 511 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1484 г |
| Натрий, Na | 263.07 мг | 1300 мг | 20.2% | 18.5% | 494 г |
| Сера, S | 71.08 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.5% | 1407 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 13.5% | 680 г |
| Хлор, Cl | 121.5 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.9% | 1893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.706 мг | 18 мг | 26.1% | 24% | 382 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 6.472 мкг | 10 мкг | 64.7% | 59.4% | 155 г |
| Литий, Li | 1.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 10.3% | 896 г |
| Медь, Cu | 222.73 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 20.5% | 449 г |
| Молибден, Mo | 27.597 мкг | 70 мкг | 39.4% | 36.2% | 254 г |
| Никель, Ni | 6.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.815 мкг | 55 мкг | 25.1% | 23% | 398 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.2% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 1.7812 мг | 12 мг | 14.8% | 13.6% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.624 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Горшочек с печенью и овощами составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».