Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 500 г
Яйцо куриное 96 г
Тертый сыр 52 г
Мука 405 39 г
Разрыхлитель 3 г
Лук жареный хрустящий 10 г
Мука цельнозерновая пшеничная 1050 41 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7% 1041 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.2% 1167 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.4% 2106 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1800 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин В4, холин 52.91 мг 500 мг 10.6% 7.7% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.231 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2811 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 11% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин Н, биотин 3.897 мкг 50 мкг 7.8% 5.6% 1283 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.2714 мг 20 мг 6.4% 4.6% 1573 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.76 мг 2500 мг 9.9% 7.2% 1009 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4218 г
Кремний, Si 27.322 мг 30 мг 91.1% 66% 110 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 2% 3731 г
Натрий, Na 25.74 мг 1300 мг 2% 1.4% 5051 г
Сера, S 31.68 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3157 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Хлор, Cl 27.28 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2163 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4261 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 19.9% 364 г
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1751 г
Медь, Cu 59.32 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1686 г
Молибден, Mo 3.417 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2049 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 5.681 мкг 55 мкг 10.3% 7.5% 968 г
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29369 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.4381 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2739 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 138,1 кКал.

  • Порция = 183 гр (252.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».