Мой здоровый рацион

Рецепт Seledka. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Seledka

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 200 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый 30 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Seledka".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.9% 864 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13% 459 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.5% 3911 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5696 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.29 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7561 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.826 мг 15 мг 18.8% 11.2% 531 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин РР, НЭ 2.6563 мг 20 мг 13.3% 7.9% 753 г
Макроэлементы
Калий, K 224.8 мг 2500 мг 9% 5.4% 1112 г
Кальций, Ca 45.87 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2180 г
Магний, Mg 42.29 мг 400 мг 10.6% 6.3% 946 г
Натрий, Na 2444.11 мг 1300 мг 188% 111.9% 53 г
Сера, S 90.74 мг 1000 мг 9.1% 5.4% 1102 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 9.7% 613 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9496 г
Микроэлементы
Бор, B 101.6 мкг ~
Ванадий, V 48.88 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 4% 1503 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 11.3% 527 г
Марганец, Mn 0.2007 мг 2 мг 10% 6% 997 г
Медь, Cu 68.53 мкг 1000 мкг 6.9% 4.1% 1459 г
Молибден, Mo 4.018 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1742 г
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30211 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 8.2% 732 г
Цинк, Zn 0.2333 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5144 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Seledka составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».