Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 200 г
Молоко Агуша с витаминами А и С 3.2% 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.5% 628 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13% 509 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.1 мкг 900 мкг 27.1% 17.9% 369 г
Ретинол 0.235 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 15.2% 436 г
Витамин В4, холин 235.68 мг 500 мг 47.1% 31.2% 212 г
Витамин В5, пантотеновая 1.221 мг 5 мг 24.4% 16.2% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.573 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6086 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 10.8% 615 г
Витамин D, кальциферол 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 13.7% 484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2664 г
Витамин Н, биотин 18.967 мкг 50 мкг 37.9% 25.1% 264 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3803 мг 20 мг 16.9% 11.2% 592 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.46 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1902 г
Кальций, Ca 51.64 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1936 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3549 г
Натрий, Na 125.82 мг 1300 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Сера, S 165.26 мг 1000 мг 16.5% 10.9% 605 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 14.9% 444 г
Хлор, Cl 146.48 мг 2300 мг 6.4% 4.2% 1570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.347 мг 18 мг 13% 8.6% 767 г
Йод, I 18.78 мкг 150 мкг 12.5% 8.3% 799 г
Кобальт, Co 9.39 мкг 10 мкг 93.9% 62.2% 106 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Медь, Cu 77.93 мкг 1000 мкг 7.8% 5.2% 1283 г
Молибден, Mo 5.634 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1242 г
Селен, Se 28.826 мкг 55 мкг 52.4% 34.7% 191 г
Фтор, F 51.64 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7746 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 5% 1330 г
Цинк, Zn 1.0423 мг 12 мг 8.7% 5.8% 1151 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.873 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 535.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.667 г min 16.8 г 27.8% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 151 кКал.

  • Порция = 118 гр (178.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».