| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 352 г |
| Морковь (Тушение) | 98 г |
| Овсянка хлопья | 80 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 28 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Вода | 517 г |
| Говядина, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 564 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.2% | 844 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.7 мкг | 900 мкг | 13.2% | 14.8% | 758 г |
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 16% | 701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 35.58 мг | 500 мг | 7.1% | 8% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 8.2% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 13.1% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 6008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.65 мкг | 3 мкг | 55% | 61.7% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5906 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.9% | 3817 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2875 мг | 20 мг | 11.4% | 12.8% | 874 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.35 мг | 2500 мг | 8% | 9% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6485 г |
| Кремний, Si | 2.538 мг | 30 мг | 8.5% | 9.5% | 1182 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 5.9% | 1881 г |
| Натрий, Na | 99.02 мг | 1300 мг | 7.6% | 8.5% | 1313 г |
| Сера, S | 97.93 мг | 1000 мг | 9.8% | 11% | 1021 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 15.8% | 707 г |
| Хлор, Cl | 130.45 мг | 2300 мг | 5.7% | 6.4% | 1763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 7.1% | 1583 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.44 мкг | 10 мкг | 14.4% | 16.1% | 694 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2731 мг | 2 мг | 13.7% | 15.4% | 732 г |
| Медь, Cu | 75.69 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.5% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 2.122 мкг | 70 мкг | 3% | 3.4% | 3299 г |
| Никель, Ni | 1.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.714 мкг | 55 мкг | 23.1% | 25.9% | 433 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8701 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 2.3319 мг | 12 мг | 19.4% | 21.7% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи 10.10.21 составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».