Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо куринного бедра тушеное с гречневыми хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо куринного бедра тушеное с гречневыми хлопьями

Куриное бедро мясо (без кожи и костей) 186 г
Морковь, вареная, с солью 19 г
Свиной смалец Laru 6 г
Хлопья Гречневые [Увелка] 56 г
Чеснок, порошок 2 г
Лук жареный 3 г
Вода 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо куринного бедра тушеное с гречневыми хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.1% 1226 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.7% 2704 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2810 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 3.1% 3237 г
альфа Каротин 123.271 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1838 г
Лютеин + Зеаксантин 6.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.227 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 176211 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0238 мг 20 мг 0.1% 0.1% 84034 г
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.77 мг 2500 мг 0.5% 0.5% 21240 г
Кальций, Ca 3.65 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27397 г
Магний, Mg 1.12 мг 400 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Натрий, Na 10.54 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12334 г
Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Фосфор, P 2.4 мг 800 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 0.2% 58065 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21505 г
Медь, Cu 2.71 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 36900 г
Молибден, Mo 0.852 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8216 г
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52381 г
Фтор, F 54.82 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7297 г
Цинк, Zn 0.0168 мг 12 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясо куринного бедра тушеное с гречневыми хлопьями составляет 100,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (201.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».