| Брокколи, вареная, без соли | 251 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 180 г |
| Сыр тертый легкий | 48 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 112 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Интересное сочетание. Брокколи особо не люблю, а в таком сочетание съела с удовольствием.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.4% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.9% | 667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 6.6% | 1002 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.1% | 1279 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 461.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 8.9% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 76.01 мг | 500 мг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 8.5% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.609 мкг | 400 мкг | 15.2% | 10% | 660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 11.8% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.74 мг | 90 мг | 29.7% | 19.5% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 6.6% | 987 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.344 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.936 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.8% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 31.3% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2355 мг | 20 мг | 16.2% | 10.7% | 618 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.12 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 142.48 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.3% | 702 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Магний, Mg | 39.32 мг | 400 мг | 9.8% | 6.4% | 1017 г |
| Натрий, Na | 248.27 мг | 1300 мг | 19.1% | 12.6% | 524 г |
| Сера, S | 145.95 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 18.4% | 359 г |
| Хлор, Cl | 362.8 мг | 2300 мг | 15.8% | 10.4% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 5.1% | 1286 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 18.7% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.6256 мг | 2 мг | 31.3% | 20.6% | 320 г |
| Медь, Cu | 122.13 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8% | 819 г |
| Молибден, Mo | 3.506 мкг | 70 мкг | 5% | 3.3% | 1997 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.618 мкг | 55 мкг | 41.1% | 27% | 243 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18382 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.1638 мг | 12 мг | 9.7% | 6.4% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с творогом и брокколи составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».