Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (свекла и фета). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (свекла и фета)

Салат (латук) 30 г
Свекла отварная по 1-76 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (свекла и фета)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.4% 1206 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.3% 491 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 5.3% 1231 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 0.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 11.8% 550 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 57.559 мкг 400 мкг 14.4% 9.4% 695 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 12.4% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 4.4% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 3.1% 2131 г
гамма Токоферол 0.378 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 8.9% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.8304 мг 20 мг 4.2% 2.7% 2408 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.54 мг 2500 мг 9.5% 6.2% 1052 г
Кальций, Ca 198.39 мг 1000 мг 19.8% 12.9% 504 г
Кремний, Si 0.834 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Магний, Mg 32.24 мг 400 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Натрий, Na 411.93 мг 1300 мг 31.7% 20.6% 316 г
Сера, S 62.98 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1588 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 13.3% 490 г
Хлор, Cl 5.08 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 17.29 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1343 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2457 г
Литий, Li 4.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.5041 мг 2 мг 25.2% 16.4% 397 г
Медь, Cu 105.56 мкг 1000 мкг 10.6% 6.9% 947 г
Молибден, Mo 0.915 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7650 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 5.525 мкг 55 мкг 10% 6.5% 995 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140351 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 1.4003 мг 12 мг 11.7% 7.6% 857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.17 мг max 300 мг
Кампестерол 0.678 мг ~
бета Ситостерол 6.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.242 г ~
6:0 Капроновая 0.179 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.618 г ~
12:0 Лауриновая 0.362 г ~
14:0 Миристиновая 0.863 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.937 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.337 г min 16.8 г 19.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.579 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат (свекла и фета) составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».