Мой здоровый рацион

Рецепт Конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 69 г
Какао-порошок 37 г
Сливки 50% 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 546.4 ккал 1684 ккал 32.4% 5.9% 308 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 1.6% 1118 г
Жиры 55.5 г 56 г 99.1% 18.1% 101 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.3% 5341 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 7% 263 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.2% 9591 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.1 мкг 900 мкг 29.3% 5.4% 341 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 0.6% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 0.9% 2143 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 0.3% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 1.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 0.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.737 мкг 400 мкг 2.4% 0.4% 4108 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1.1% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 0.6% 3205 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.552 мг 20 мг 7.8% 1.4% 1289 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.56 мг 2500 мг 13.3% 2.4% 752 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 0.6% 3073 г
Магний, Mg 91.96 мг 400 мг 23% 4.2% 435 г
Натрий, Na 5.64 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 23050 г
Сера, S 19.33 мг 1000 мг 1.9% 0.3% 5173 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 3.4% 535 г
Хлор, Cl 6.06 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 37954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.841 мг 18 мг 26.9% 4.9% 372 г
Марганец, Mn 1.0016 мг 2 мг 50.1% 9.2% 200 г
Медь, Cu 985.51 мкг 1000 мкг 98.6% 18% 101 г
Молибден, Mo 12.117 мкг 70 мкг 17.3% 3.2% 578 г
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 0.1% 13614 г
Фтор, F 54.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7388 г
Цинк, Zn 1.5766 мг 12 мг 13.1% 2.4% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 23.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.509 г ~
6:0 Капроновая 0.335 г ~
8:0 Каприловая 0.291 г ~
10:0 Каприновая 0.763 г ~
12:0 Лауриновая 0.976 г ~
14:0 Миристиновая 3.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.93 г ~
18:0 Стеариновая 3.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.81 г min 16.8 г 64.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.339 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Конфеты составляет 546,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».