Мой здоровый рацион

Рецепт хек в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хек в кляре

Хек (Жарка) 980 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый, молотый 2 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 17.4% 447 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.3% 933 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2564 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В4, холин 25.35 мг 500 мг 5.1% 4% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.41 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2776 г
Витамин В12, кобаламин 2.739 мкг 3 мкг 91.3% 70.8% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.883 мкг 10 мкг 18.8% 14.6% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 4.7% 1634 г
Витамин Н, биотин 3.062 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1633 г
Витамин РР, НЭ 5.2872 мг 20 мг 26.4% 20.5% 378 г
Макроэлементы
Калий, K 246.04 мг 2500 мг 9.8% 7.6% 1016 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2963 г
Кремний, Si 0.183 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Магний, Mg 28.26 мг 400 мг 7.1% 5.5% 1415 г
Натрий, Na 508.46 мг 1300 мг 39.1% 30.3% 256 г
Сера, S 245.63 мг 1000 мг 24.6% 19.1% 407 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 19.4% 400 г
Хлор, Cl 883.16 мг 2300 мг 38.4% 29.8% 260 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 4% 1933 г
Йод, I 181.3 мкг 150 мкг 120.9% 93.7% 83 г
Кобальт, Co 23.586 мкг 10 мкг 235.9% 182.9% 42 г
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1157 г
Медь, Cu 167.91 мкг 1000 мкг 16.8% 13% 596 г
Молибден, Mo 6.865 мкг 70 мкг 9.8% 7.6% 1020 г
Селен, Se 3.182 мкг 55 мкг 5.8% 4.5% 1728 г
Фтор, F 790.94 мкг 4000 мкг 19.8% 15.3% 506 г
Хром, Cr 62.14 мкг 50 мкг 124.3% 96.4% 80 г
Цинк, Zn 1.152 мг 12 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хек в кляре составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов