Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики

Яйцо куриное 112 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Кукурузный крахмал 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.4% 576 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.3% 441 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 11.5% 471 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 10.2% 528 г
Витамин В4, холин 137.28 мг 500 мг 27.5% 14.9% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 8.4% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.119 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5619 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 10.3% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 7.2% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3563 г
Витамин Н, биотин 11.586 мкг 50 мкг 23.2% 12.5% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5991 мг 20 мг 18% 9.7% 556 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.24 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1949 г
Кальций, Ca 284.61 мг 1000 мг 28.5% 15.4% 351 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 3% 1825 г
Натрий, Na 332.05 мг 1300 мг 25.5% 13.8% 392 г
Сера, S 156.76 мг 1000 мг 15.7% 8.5% 638 г
Фосфор, P 256.6 мг 800 мг 32.1% 17.4% 312 г
Хлор, Cl 489.83 мг 2300 мг 21.3% 11.5% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 4.4% 1221 г
Кобальт, Co 5.32 мкг 10 мкг 53.2% 28.8% 188 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.1% 4938 г
Медь, Cu 67.33 мкг 1000 мкг 6.7% 3.6% 1485 г
Молибден, Mo 4.21 мкг 70 мкг 6% 3.2% 1663 г
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Селен, Se 19.329 мкг 55 мкг 35.1% 19% 285 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12236 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2000 г
Цинк, Zn 1.8025 мг 12 мг 15% 8.1% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.322 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.201 г ~
Заменимые аминокислоты 3.469 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.292 г ~
14:0 Миристиновая 0.783 г ~
15:0 Пентадекановая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.227 г min 16.8 г 25.2% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».