| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.3 мкг | 900 мкг | 24.3% | 22.5% | 412 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 23.6% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 23.3 мг | 500 мг | 4.7% | 4.3% | 2146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 7.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.789 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.3% | 1755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.579 мкг | 3 мкг | 52.6% | 48.7% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 6.4% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.895 мкг | 10 мкг | 79% | 73.1% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.966 мг | 15 мг | 13.1% | 12.1% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8486 мг | 20 мг | 9.2% | 8.5% | 1082 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2823 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 1.7% | 5703 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Натрий, Na | 1333.32 мг | 1300 мг | 102.6% | 94.9% | 98 г |
| Сера, S | 59.62 мг | 1000 мг | 6% | 5.6% | 1677 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 12.5% | 743 г |
| Хлор, Cl | 1897.37 мг | 2300 мг | 82.5% | 76.3% | 121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2079 г |
| Йод, I | 10.84 мкг | 150 мкг | 7.2% | 6.7% | 1384 г |
| Кобальт, Co | 50.526 мкг | 10 мкг | 505.3% | 467.4% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.2981 мг | 2 мг | 14.9% | 13.8% | 671 г |
| Медь, Cu | 179 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 16.6% | 559 г |
| Молибден, Mo | 10.526 мкг | 70 мкг | 15% | 13.9% | 665 г |
| Никель, Ni | 11.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.884 мкг | 55 мкг | 18% | 16.7% | 556 г |
| Фтор, F | 103.26 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3874 г |
| Хром, Cr | 14.68 мкг | 50 мкг | 29.4% | 27.2% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.4711 мг | 12 мг | 3.9% | 3.6% | 2547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».