| Сельдерей | 250 г |
| Яблоко | 250 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 300 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 150 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.9% | 685 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.6 мкг | 900 мкг | 19.6% | 14.6% | 510 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 15.6% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 34.69 мг | 500 мг | 6.9% | 5.2% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 6.8% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.103 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 9.6% | 776 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5587 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5965 мг | 20 мг | 23% | 17.2% | 435 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.87 мг | 2500 мг | 12.1% | 9% | 828 г |
| Кальций, Ca | 54.36 мг | 1000 мг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Кремний, Si | 6.616 мг | 30 мг | 22.1% | 16.5% | 453 г |
| Магний, Mg | 37.46 мг | 400 мг | 9.4% | 7% | 1068 г |
| Натрий, Na | 356.74 мг | 1300 мг | 27.4% | 20.5% | 364 г |
| Сера, S | 103.89 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.8% | 963 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 12.3% | 608 г |
| Хлор, Cl | 405.25 мг | 2300 мг | 17.6% | 13.1% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 6.4% | 1160 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 1.328 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.9% | 753 г |
| Литий, Li | 2.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 8.1% | 929 г |
| Медь, Cu | 98.03 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.3% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 4.362 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.6% | 1605 г |
| Никель, Ni | 24.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.467 мкг | 55 мкг | 15.4% | 11.5% | 650 г |
| Стронций, Sr | 19.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5862 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.633 мг | 12 мг | 5.3% | 4% | 1896 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний уолдорф ? составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».