| Печень куриная (Варка) | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 119 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 214 г |
| Огурец соленый | 121 г |
| Майонез Провансаль Н [Сдобри] | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.5% | 844 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3543.8 мкг | 900 мкг | 393.8% | 416.7% | 25 г |
| Ретинол | 3.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 45.5% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 11.1% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.686 мг | 1.8 мг | 38.1% | 40.3% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 61.81 мг | 500 мг | 12.4% | 13.1% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.062 мг | 5 мг | 41.2% | 43.6% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 16.2% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.073 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.541 мкг | 3 мкг | 218% | 230.7% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 14.7% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2902 мг | 20 мг | 21.5% | 22.8% | 466 г |
| Ниацин | 3.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.98 мг | 2500 мг | 12% | 12.7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5893 г |
| Кремний, Si | 15.115 мг | 30 мг | 50.4% | 53.3% | 198 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1700 г |
| Натрий, Na | 206.95 мг | 1300 мг | 15.9% | 16.8% | 628 г |
| Сера, S | 91.25 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.6% | 1096 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 14.6% | 725 г |
| Хлор, Cl | 12.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.219 мг | 18 мг | 34.6% | 36.6% | 289 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 6.73 мкг | 10 мкг | 67.3% | 71.2% | 149 г |
| Литий, Li | 18.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 5.9% | 1781 г |
| Медь, Cu | 195.23 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 20.6% | 512 г |
| Молибден, Mo | 12.776 мкг | 70 мкг | 18.3% | 19.4% | 548 г |
| Никель, Ni | 2.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.7 мкг | 55 мкг | 35.8% | 37.9% | 279 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26578 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.4% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 2.5638 мг | 12 мг | 21.4% | 22.6% | 468 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».