| Грецкий орех | 180 г |
| Вода | 170 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 35 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 407.2 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 414 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2.8% | 894 г |
| Жиры | 38.1 г | 56 г | 68% | 16.7% | 147 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 0.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.9% | 833 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.6% | 4110 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 2.5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 19.31 мг | 500 мг | 3.9% | 1% | 2589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 1.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 3.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.508 мкг | 400 мкг | 7.6% | 1.9% | 1311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 0.7% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 0.6% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.755 мг | 15 мг | 18.4% | 4.5% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 1.239 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4036 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5058 мг | 20 мг | 12.5% | 3.1% | 798 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.69 мг | 2500 мг | 7.6% | 1.9% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 117.87 мг | 1000 мг | 11.8% | 2.9% | 848 г |
| Кремний, Si | 21.769 мг | 30 мг | 72.6% | 17.8% | 138 г |
| Магний, Mg | 50.52 мг | 400 мг | 12.6% | 3.1% | 792 г |
| Натрий, Na | 272.51 мг | 1300 мг | 21% | 5.2% | 477 г |
| Сера, S | 62.61 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.5% | 1597 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 5.4% | 458 г |
| Хлор, Cl | 442.69 мг | 2300 мг | 19.2% | 4.7% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 1.4% | 1813 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.875 мкг | 10 мкг | 28.8% | 7.1% | 348 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7562 мг | 2 мг | 37.8% | 9.3% | 264 г |
| Медь, Cu | 208.37 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 5.1% | 480 г |
| Молибден, Mo | 3.447 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.2% | 2031 г |
| Никель, Ni | 68.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.43 мкг | 55 мкг | 6.2% | 1.5% | 1603 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 281.67 мкг | 4000 мкг | 7% | 1.7% | 1420 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.3852 мг | 12 мг | 11.5% | 2.8% | 866 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.814 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.168 г | min 16.8 г | 90.3% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.466 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.556 г | ~ |
Энергетическая ценность Грецкий соус составляет 407,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».