| Телятина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 170 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.3% | 434 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.7 мкг | 900 мкг | 40.7% | 35.9% | 245 г |
| бета Каротин | 2.2 мг | 5 мг | 44% | 38.8% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 95.37 мг | 500 мг | 19.1% | 16.8% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 16.4% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 17.1% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2423 мг | 20 мг | 46.2% | 40.7% | 216 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.09 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.6% | 700 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4630 г |
| Магний, Mg | 29.82 мг | 400 мг | 7.5% | 6.6% | 1341 г |
| Натрий, Na | 226.56 мг | 1300 мг | 17.4% | 15.3% | 574 г |
| Сера, S | 203.78 мг | 1000 мг | 20.4% | 18% | 491 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 21.5% | 410 г |
| Хлор, Cl | 272.55 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.5% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.794 мг | 18 мг | 15.5% | 13.7% | 644 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 5.33 мкг | 10 мкг | 53.3% | 47% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3215 г |
| Медь, Cu | 223.18 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 19.6% | 448 г |
| Молибден, Mo | 0.375 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 95.86 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4173 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 3.0067 мг | 12 мг | 25.1% | 22.1% | 399 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Телятина тушеная составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».