| Говядина разных категорий, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0, сырая | 765 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 212 г |
| молоко 6% | 52 г |
| Картофель (Жарка) | 95 г |
| хлеб здоровье | 125 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 108 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.5% | 559 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5921 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 10% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 68.33 мг | 500 мг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 7.4% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 14.2% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.702 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 16.5% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 1.186 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0043 мг | 20 мг | 20% | 15.1% | 499 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.54 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.8% | 967 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3857 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1972 г |
| Натрий, Na | 200.19 мг | 1300 мг | 15.4% | 11.6% | 649 г |
| Сера, S | 137.15 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.3% | 729 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 13.6% | 557 г |
| Хлор, Cl | 315.95 мг | 2300 мг | 13.7% | 10.3% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 6.2% | 1225 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.36 мкг | 10 мкг | 13.6% | 10.2% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 5.8% | 1297 г |
| Медь, Cu | 81.44 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.1% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 1.337 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Селен, Se | 14.111 мкг | 55 мкг | 25.7% | 19.4% | 390 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34394 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 2.3604 мг | 12 мг | 19.7% | 14.8% | 508 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш для котлет составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».