| Сердце свиное (Тушение) | 660 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 21.6% | 313 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 13.9% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.792 мг | 1.8 мг | 44% | 29.7% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.277 мг | 5 мг | 45.5% | 30.7% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 10.5% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.264 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.006 мкг | 3 мкг | 200.2% | 135.1% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 19.668 мкг | 50 мкг | 39.3% | 26.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8358 мг | 20 мг | 44.2% | 29.8% | 226 г |
| Ниацин | 8.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.04 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.7% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3559 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1567 г |
| Натрий, Na | 555.6 мг | 1300 мг | 42.7% | 28.8% | 234 г |
| Сера, S | 334.07 мг | 1000 мг | 33.4% | 22.5% | 299 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Хлор, Cl | 889.58 мг | 2300 мг | 38.7% | 26.1% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.448 мг | 18 мг | 30.3% | 20.4% | 330 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 6.787 мкг | 10 мкг | 67.9% | 45.8% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1686 г |
| Медь, Cu | 410.61 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 27.7% | 244 г |
| Молибден, Mo | 24.475 мкг | 70 мкг | 35% | 23.6% | 286 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 3.1441 мг | 12 мг | 26.2% | 17.7% | 382 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.568 г | ~ | |||
| Валин | 1.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.327 г | ~ | |||
| Лизин | 2.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.941 г | ~ | |||
| Треонин | 1.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.69 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.894 г | ~ | |||
| Пролин | 1.436 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свиное в рукаве составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».