Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сардин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сардин

Сардины атлантические в масле, консервы 200 г
Лук репчатый 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сардин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.7% 691 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.8% 313 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 3.9% 1190 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4% 1169 г
Витамин В4, холин 92.37 мг 500 мг 18.5% 8.6% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 5.5% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 8.037 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4977 г
Витамин В12, кобаламин 3.845 мкг 3 мкг 128.2% 59.4% 78 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3600 г
Витамин D, кальциферол 2.509 мкг 10 мкг 25.1% 11.6% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.164 мг 15 мг 27.8% 12.9% 360 г
Витамин Н, биотин 4.901 мкг 50 мкг 9.8% 4.5% 1020 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8945 мг 20 мг 14.5% 6.7% 691 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.53 мг 2500 мг 9.8% 4.5% 1018 г
Кальций, Ca 183.09 мг 1000 мг 18.3% 8.5% 546 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 2.8% 1675 г
Натрий, Na 327.02 мг 1300 мг 25.2% 11.7% 398 г
Сера, S 131.57 мг 1000 мг 13.2% 6.1% 760 г
Фосфор, P 268.7 мг 800 мг 33.6% 15.6% 298 г
Хлор, Cl 415.28 мг 2300 мг 18.1% 8.4% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 3.9% 1194 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2788 г
Кобальт, Co 16.065 мкг 10 мкг 160.7% 74.4% 62 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 2% 2353 г
Медь, Cu 117.96 мкг 1000 мкг 11.8% 5.5% 848 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5040 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 29.421 мкг 55 мкг 53.5% 24.8% 187 г
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19531 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Цинк, Zn 1.0153 мг 12 мг 8.5% 3.9% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.634 г min 16.8 г 15.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.866 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из сардин составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».