Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Тушение) 460 г
Оливковое масло 35 г
Соус tikka masala 480 г
Tikka Masala сухая приправа 20 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.9% 661 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.1% 644 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 35.13 мг 500 мг 7% 4.6% 1423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 8.2% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 10.2% 639 г
Витамин В9, фолаты 2.815 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14210 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 2.9% 2262 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.2545 мг 20 мг 16.3% 10.6% 615 г
Ниацин 4.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.64 мг 2500 мг 5.1% 3.3% 1959 г
Кальций, Ca 3.43 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29155 г
Магний, Mg 37.73 мг 400 мг 9.4% 6.1% 1060 г
Натрий, Na 25.51 мг 1300 мг 2% 1.3% 5096 г
Сера, S 96.28 мг 1000 мг 9.6% 6.3% 1039 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Хлор, Cl 31.88 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7215 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2875 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12397 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 25.7% 254 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Медь, Cu 37.01 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2702 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1487 г
Селен, Se 7.447 мкг 55 мкг 13.5% 8.8% 739 г
Фтор, F 66.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 6034 г
Хром, Cr 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 14% 467 г
Цинк, Zn 0.5788 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2073 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 1.214 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».