Мой здоровый рацион

Рецепт Оладики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладики

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.5% 500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.9% 1143 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.1% 2190 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2256 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.6% 779 г
Витамин В4, холин 50.36 мг 500 мг 10.1% 6.8% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 27.824 мкг 400 мкг 7% 4.7% 1438 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 20.2% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин Н, биотин 8.765 мкг 50 мкг 17.5% 11.8% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2353 мг 20 мг 16.2% 10.9% 618 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.29 мг 2500 мг 5.9% 4% 1697 г
Кальций, Ca 134.06 мг 1000 мг 13.4% 9% 746 г
Магний, Mg 32.71 мг 400 мг 8.2% 5.5% 1223 г
Натрий, Na 46.12 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2819 г
Сера, S 151.06 мг 1000 мг 15.1% 10.2% 662 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 16.9% 399 г
Хлор, Cl 111.29 мг 2300 мг 4.8% 3.2% 2067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2171 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 4.2% 1615 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 17.1% 394 г
Марганец, Mn 0.4572 мг 2 мг 22.9% 15.4% 437 г
Медь, Cu 95.94 мкг 1000 мкг 9.6% 6.5% 1042 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 5.9% 1155 г
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Селен, Se 23.324 мкг 55 мкг 42.4% 28.6% 236 г
Стронций, Sr 14 мкг ~
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12477 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.7382 мг 12 мг 6.2% 4.2% 1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладики составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».