| Хек (Тушение) | 200 г |
| Треска (Тушение) | 289 г |
| Лук репчатый (На пару) | 107 г |
| Хлеб «Горный» нарезанный | 78 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 109 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
Поменьше хлеба на 1/3.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.2% | 1302 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 68.75 мг | 500 мг | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.083 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.77 мкг | 3 мкг | 59% | 39.5% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.6% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 4.3% | 1527 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.538 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11.4% | 586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0464 мг | 20 мг | 25.2% | 16.9% | 396 г |
| Ниацин | 1.734 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.58 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Кальций, Ca | 65.76 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.4% | 1521 г |
| Кремний, Si | 1.316 мг | 30 мг | 4.4% | 2.9% | 2280 г |
| Магний, Mg | 37.56 мг | 400 мг | 9.4% | 6.3% | 1065 г |
| Натрий, Na | 427.37 мг | 1300 мг | 32.9% | 22% | 304 г |
| Сера, S | 217.01 мг | 1000 мг | 21.7% | 14.5% | 461 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 21.7% | 309 г |
| Хлор, Cl | 718.73 мг | 2300 мг | 31.2% | 20.9% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 4.9% | 1350 г |
| Йод, I | 62.3 мкг | 150 мкг | 41.5% | 27.8% | 241 г |
| Кобальт, Co | 24.309 мкг | 10 мкг | 243.1% | 162.6% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.2947 мг | 2 мг | 14.7% | 9.8% | 679 г |
| Медь, Cu | 180.91 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 12.1% | 553 г |
| Молибден, Mo | 7.805 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.5% | 897 г |
| Никель, Ni | 7.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.088 мкг | 55 мкг | 22% | 14.7% | 455 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 604.17 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 10.1% | 662 г |
| Хром, Cr | 47.8 мкг | 50 мкг | 95.6% | 63.9% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.3144 мг | 12 мг | 11% | 7.4% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.799 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты на пару составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».