| Морская капуста (ламинария) свежая | 70 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.4% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.3% | 2000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 10.1% | 2647 г |
| альфа Каротин | 0.204 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 13.8% | 1908 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 17.8% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 11.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.167 мкг | 400 мкг | 5% | 13.3% | 1983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 25.3% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.04 мг | 90 мг | 15.6% | 41.5% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 12.2% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.359 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.2% | 3679 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 77.9% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4245 мг | 20 мг | 2.1% | 5.6% | 4711 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.2 мг | 2500 мг | 17% | 45.2% | 588 г |
| Кальций, Ca | 36.59 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.8% | 2733 г |
| Кремний, Si | 30.939 мг | 30 мг | 103.1% | 274.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 59.31 мг | 400 мг | 14.8% | 39.4% | 674 г |
| Натрий, Na | 153.35 мг | 1300 мг | 11.8% | 31.4% | 848 г |
| Сера, S | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 12% | 2220 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 13% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 320.49 мг | 2300 мг | 13.9% | 37% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.998 мг | 18 мг | 27.8% | 73.9% | 360 г |
| Йод, I | 715.55 мкг | 150 мкг | 477% | 1268.6% | 21 г |
| Кобальт, Co | 5.796 мкг | 10 мкг | 58% | 154.3% | 173 г |
| Литий, Li | 8.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 23.4% | 1137 г |
| Медь, Cu | 95.51 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 25.5% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 2.171 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.2% | 3224 г |
| Никель, Ni | 2.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 57.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.08 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 7.2% | 3771 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 15.4% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.5006 мг | 12 мг | 4.2% | 11.2% | 2397 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской и морской капусты с оливками составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».