| Кижуч | 1113 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 19.2% | 281 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 13.5% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 136.66 мг | 500 мг | 27.3% | 14.8% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 11.1% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 18.5% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.242 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.209 мкг | 3 мкг | 173.6% | 93.8% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.242 мкг | 10 мкг | 112.4% | 60.8% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 6.3% | 852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.867 мг | 20 мг | 59.3% | 32.1% | 169 г |
| Ниацин | 6.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.66 мг | 2500 мг | 21% | 11.4% | 476 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Магний, Mg | 33.73 мг | 400 мг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Натрий, Na | 62.48 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.6% | 2081 г |
| Сера, S | 270.07 мг | 1000 мг | 27% | 14.6% | 370 г |
| Фосфор, P | 249.9 мг | 800 мг | 31.2% | 16.9% | 320 г |
| Хлор, Cl | 206.11 мг | 2300 мг | 9% | 4.9% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2048 г |
| Йод, I | 62.46 мкг | 150 мкг | 41.6% | 22.5% | 240 г |
| Кобальт, Co | 24.983 мкг | 10 мкг | 249.8% | 135% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3200 г |
| Медь, Cu | 137.41 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.4% | 728 г |
| Молибден, Mo | 4.997 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.8% | 1401 г |
| Никель, Ni | 7.495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.594 мкг | 55 мкг | 82.9% | 44.8% | 121 г |
| Фтор, F | 537.14 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 7.2% | 745 г |
| Хром, Cr | 68.7 мкг | 50 мкг | 137.4% | 74.3% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.8744 мг | 12 мг | 7.3% | 3.9% | 1372 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.417 г | min 16.8 г | 20.3% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч в духовке составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».