| Свинина мясная (На пару) | 833 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.4 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 6% | 496 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6% | 487 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 16.1% | 184 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4457 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.2% | 1331 г |
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 4.7% | 620 г |
| бета Криптоксантин | 7.577 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1756.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.551 мг | 1.5 мг | 36.7% | 10.8% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 3.9% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 67.87 мг | 500 мг | 13.6% | 4% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 3.5% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 5.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.231 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.6% | 1884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.21 мг | 90 мг | 29.1% | 8.6% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1.1% | 2747 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 109.3 мкг | 120 мкг | 91.1% | 26.8% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2471 мг | 20 мг | 31.2% | 9.2% | 320 г |
| Ниацин | 2.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.04 мг | 2500 мг | 13.7% | 4% | 729 г |
| Кальций, Ca | 80.99 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.4% | 1235 г |
| Магний, Mg | 34.14 мг | 400 мг | 8.5% | 2.5% | 1172 г |
| Натрий, Na | 317.21 мг | 1300 мг | 24.4% | 7.2% | 410 г |
| Сера, S | 236.08 мг | 1000 мг | 23.6% | 7% | 424 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 6.7% | 437 г |
| Хлор, Cl | 427.15 мг | 2300 мг | 18.6% | 5.5% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.238 мг | 18 мг | 12.4% | 3.7% | 804 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 8.426 мкг | 10 мкг | 84.3% | 24.8% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.2871 мг | 2 мг | 14.4% | 4.2% | 697 г |
| Медь, Cu | 117.18 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.4% | 853 г |
| Молибден, Mo | 13.133 мкг | 70 мкг | 18.8% | 5.5% | 533 г |
| Никель, Ni | 11.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Фтор, F | 66.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 6035 г |
| Хром, Cr | 12.91 мкг | 50 мкг | 25.8% | 7.6% | 387 г |
| Цинк, Zn | 2.2818 мг | 12 мг | 19% | 5.6% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.916 г | min 16.8 г | 82.8% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с капустой Кейл составляет 339,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».